Ribbensteg (1,7-1,9 kg)

Ribbensteg (1,7-1,9 kg)

232.00 DKK

Økologisk ribbensteg af Poppelgris

Vægt 1,5-1,7 kg

Økologisk ribbensteg af Poppelgris

Vægt 1,7-1,9 kg

Ribbenstegen er skåret af Poppelgris. Stegen er ridset perfekt af vores dygtige slagter, så du kan sætte den direkte i ovnen. Stegen er nøje udvalgt af vores kokke, så vi sikrer en steg, der har den perfekte fordeling af kød og fedt. Ribbenstegen sælges med ben for at tilføre ekstra smag til kødet, og benene er ridset, så de nemme at pille af når stegen er færdig.

Poppelgris er økologisk kvalitetsgrisekød fra grise, der har haft et godt griseliv. Grisene fødes i hytter på marken, hvor der er plantet poppeltræer. Træerne giver skygge og skaber større biodiversitet. Smågrisene fravænnes når de er 10 uger gamle og flyttes til stier med halm og adgang til ”Wellness”, som er områder med muld som grisene elsker at rode i. Grisene får hver dag økologiske rodfrugter, det er godt for deres maver og mindsker madspild.

Økologisk

Ja